Pour 6 personnnes :

Ingrédients :

 1 pâte feuilletée ou brisée,
 3 ou 4 oranges

Pour la crème :

 1 oeuf entier
 200 g de sucre
 1 pour le jus et le zeste
 50 g de beurre

Préparation :

Préparer la crème : mélanger tous les ingrédients.

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation sur la pâte et garnir toute la surface de la tarte avec les quartiers d’oranges.

Faire cuire 30m environ à 200°C.